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KOOL SHAKER

Delicious cocktail to you
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テーブルマナー講習会

梅田良夫様 講習風景 ラム酒でファイアー!! 火の点いたコアントローをオレンジに垂らすと・・・

コアントローの青い炎がオレンジを包みます!! オレンジの青い炎が消えたらグラスに注いで・・・ 【カフェ・ディアブル】の出来上がり!! テーブルセッティング

今回はハイネスホテルで『正しいテーブルマナー』と言う事で、講師にハイアットリージェンシー福岡のバンケットサービス支配人:梅田良夫さんを迎えて基本のマナーを教えていただきました!! 今回は、洋食のマナーでしたが、わかりやすく簡単に覚えられました!!  フォーク&ナイフを使う機会が滅多にないので、次に食事会の時は、半分、忘れてると思いますが・・・  あと、お客様を喜ばせる演出の実演も見せてくれました!! カクテルと言うか、カフェと言うか・・・ 【カフェ・ディアブル】と言う飲み物ですが、コーヒーに生のオレンジを皮をむき、オレンジリキュールに火を点け青い炎をで演出するみたいな飲み物でした!!  演出を見て、飲んでみたい方は高級ホテルに行かれたら、注文してみて下さい!! 1杯、¥1500前後ぐらいだそうです!!   では、では!! (^-^)ノ~~