【ザ・マッカラン ウイスキーセミナー】

今週、グランドハイアット福岡で開催された『モルトウイスキーのロールスロイス』の意名を持つ【ザ・マッカラン ウイスキー】
今回は人気の定番シェリー樽仕上げの１２年と、ヨーロピアン・アメリカン・バーボンの３つの樽を合わせたファインオーク１２年と今回、新しく登場した１８２４シリーズの【アンバー】【シエナ】【ルビー】の３種類のテイスティング！
アンバー：１０年～１４年熟成ウイスキーで最初に感じるバニラ香が強く柑橘系の風味
シエナ　：１２年～１５年熟成ウイスキーでパインのような、ドライフルーツの甘い風味
ルビー　：１５年～１８年熟成ウイスキーでフルーツの甘味とチョコレート風味が強い中にバニラ香で、水を加えてもしっかりした風味が残る

スコットランド産のマッカランウイスキー蒸留所のコダワリは、シェリー樽（スペイン産のシェリーワインを寝かした空き樽）を基本に作り、樽に懸ける金額は年間に約２６億円!!　そーなんです！シェリー樽の価格はバーボン樽の約７倍の値!!　高級なんです。樽職人も重要で１本の樹を目割りして木を熟知してます！　樽作りには、木を切り倒して、加工、乾燥に１年半～２年、組み立て、やっと一つの樽に!、樽内を焼く（チャ―）、アルコールを樽詰め、熟成〇〇年、瓶詰め、出荷と、１本のウイスキーが出来るまでに、おじいちゃんになる時間まで掛かるんです!!
で、世界中で愛される上品なマッカランウイスキーが飲まれてます！
最高落札されたマッカランは、サザビーズオークションで１本、ラリック社製デカンタで６リットル入り＝６３００万円!!!!!
次もラリック社製デカンタで６４年物の熟成ウイスキー７００ｍｌで４３００万円!!!!の落札なんです!!

もちろんスコッチに負けないぐらいジャパニーズウイスキーもスゴイこだわりで世界中で飲まれてます！

天神地下街にゴディバチョコカフェが出来てました！（＾＾）