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ザ・マッカラン ウイスキーセミナー

 【ザ・マッカラン ウイスキーセミナー】

今週、グランドハイアット福岡で開催された『モルトウイスキーのロールスロイス』の意名を持つ【ザ・マッカラン ウイスキー】
今回は人気の定番シェリー樽仕上げの12年と、ヨーロピアン・アメリカン・バーボンの3つの樽を合わせたファインオーク12年と今回、新しく登場した1824シリーズの【アンバー】【シエナ】【ルビー】の3種類のテイスティング!
アンバー:10年~14年熟成ウイスキーで最初に感じるバニラ香が強く柑橘系の風味
シエナ :12年~15年熟成ウイスキーでパインのような、ドライフルーツの甘い風味
ルビー :15年~18年熟成ウイスキーでフルーツの甘味とチョコレート風味が強い中にバニラ香で、水を加えてもしっかりした風味が残る

スコットランド産のマッカランウイスキー蒸留所のコダワリは、シェリー樽(スペイン産のシェリーワインを寝かした空き樽)を基本に作り、樽に懸ける金額は年間に約26億円!! そーなんです!シェリー樽の価格はバーボン樽の約7倍の値!! 高級なんです。樽職人も重要で1本の樹を目割りして木を熟知してます! 樽作りには、木を切り倒して、加工、乾燥に1年半~2年、組み立て、やっと一つの樽に!、樽内を焼く(チャ―)、アルコールを樽詰め、熟成〇〇年、瓶詰め、出荷と、1本のウイスキーが出来るまでに、おじいちゃんになる時間まで掛かるんです!!
で、世界中で愛される上品なマッカランウイスキーが飲まれてます!
最高落札されたマッカランは、サザビーズオークションで1本、ラリック社製デカンタで6リットル入り=6300万円!!!!!
次もラリック社製デカンタで64年物の熟成ウイスキー700mlで4300万円!!!!の落札なんです!!

もちろんスコッチに負けないぐらいジャパニーズウイスキーもスゴイこだわりで世界中で飲まれてます!

  
     

天神地下街にゴディバチョコカフェが出来てました!(^^)