こないだの休みは、一ヶ月前から、お客様に予約していただいてた福岡市内の某所にある高級高層マンション最上階！会員制の一日一組限定の店に自分も声をかけていただいてましたので、楽しみして行って来ました！
部屋に入ると窓ガラスが大きく、洒落た１ルームで、カッコいい若手シェフが自分たちだけの為に和と洋の、いいとこ取りの創作料理をコースで出していただき、ゆっくりと味わう！という静かな空間でした！
１８時に待ち合わせで、部屋に入って窓を見ると夕日が沈んだ直後！いい眺めです！
で、早速お待ちかねの料理が！！シャレてます！
竹の子やタコなどを使った前菜が最初に！
　

次に、刺し身の盛りあわせです！７種類でカンパチやマグロに伊勢えびなど！
　

次も、また伊勢海老が！！なかなか食べる機会がないので、何年ぶりかも・・・
　

次の料理は、鍋！？
そしたら、アワビが！！
最初、シャブシャブしながらキンキダイとアワビを味わい、鍋にしていただきました！
ダシも、あっさり美味しい！
　　

次は、高級な牛を２種類！！やわらかくて美味しゅうございます！
ご飯にかけて食べたいぐらいのソースも美味しかったです！　
　

次は、鍋のあとの雑炊です！ウニが上に乗ったオシャレな雑炊です！
　

ちょっと、手を止めて休憩！２階があり、広いテラスで景色を一望できるんです！！
下を見たら高すぎて足がすくみます・・・　でもキレイな夜景です！！
　　

最後は、デザート＆コーヒー！！フルーツグラタンです！アイスクリーム、生クリームをかけ、表面を焼いてます！シャンパーニュもいただきました！！
表面は、暖かく、下は冷たい！贅沢な気分！
シェフが『２回目、３回目などにお越しのお客様には、同じ料理は、お出しいたしません。』と言っておりました！
一緒に行った方たちも『毎回、違うので楽しみ。』と！
　　

お声をかけていただいた、お客様に感謝です。
ありがとうございました。
　
また、ココに来れるよう、ガンバらんといかんです！！
　
ではでは（＾＾）／